調味料

調味料ってこだわりありますか？
私はみそとしょうゆは「これ」というのを決めているんですが，
九州産に偏ってます。

↓これです。

実は，結婚して実家を出て，
自分で調味料を買うようになってから，
みそとしょうゆが定まらず…，
うろうろしていました。。

特にしょうゆ。

流行りの密封ボトルのやつ使ったり，
体を気遣って減塩にしてみたりしたんですが，
なんだか，しっくりこない。

そんなのとき，
父が買ってきてくれたしょうゆが当たりでした。
(孫と遊びたいために，買い物もして家にきてくれたりします笑)

「九州産のでいい？あれが一番美味しいよねー」といいながら，
買ってきてくれました。

使ってみると，確かにしっくりくる。
甘めで濃いめのしょうゆ。
いままで使ってたのは(とくに減塩笑)，
個人的には，薄かったし，しょっぱかったな・・・と，
そのしょうゆを使いだして思いました。

ちなみに，
両親は，大分うまれの大分育ちなのです。
このしょうゆも大分のものでした。

なるほど，これが，うちの味やったんやなぁーと。
以降，うちのしょうゆはこれで定着しました。

ちなみに，濃いめの味付けが好きな主人も
満足してくれているようです(と勝手に思ってます笑)

息子＞自分＞主人
が優先順位のれいじーぱんだ(笑´∀｀)